Scroll down for English Synes at Valentines Day er en hyggelig dag og endnu en god grund til at forkæle dem du elsker. For det burde ikke bare være den ene gang om året du burde forkæle dine elskede. Det burde du gøre ret så ofte efter min mening. Men på sådan en dag er der i hvertfald lidt mere focus på det. Herhjemme bliver der forkælet med lækker mad og selvfølgelig kage. Denne kage ser rigtig fin ud, men er faktisk ikke vildt svære at lave. Creme tærte 8 små eller 1-2 større udstikkede kager Kiksebund 200 gr Mel 50 gr mandel mel 100 gr flormelis Knsp salt Skal af en 1/2 citron 100 gr smør 1 æg 1æggeblomme...

Glædelig fastelavn! På sådan en snefuld dag er der intet bedre en nybagte fastelavns boller. Der findes utrolig mange forskellige former for fastelavnsboller; vandbakkelser, weinerdej men disse er en klassisk bolledej. Fastelavns boller – 14 store eller 20 små 2,5 dl mælk 30 gr gær 100 gr smør 2 æg 50 gr sukker 1 tsk kardemomme Korn fra 1 vaniljestang 1/2 tsk salt 7-8 dl Hvedemel vaniljecreme 3 dl mælk 3 spsk sukker 3 spsk Maizena Kornene fra en halv vanilje stand 2 æggeblommer Chokoladeglasur 3 spsk kakao 3 spsk vand 50 gr mørk chokolade   Lun mælken op i en gryde til den er finger varm (omkring 40˚) tag gryden af varmen og smelt smørret heri. Når smørren er...